نگهداری صحیح چای میتواند عطر و طعم آن را برای مدت طولانی حفظ کند. بسیاری از افراد بدون توجه به اصول نگهداری، چای را در مکانهای نامناسب ذخیره میکنند که این امر به کاهش کیفیت چای منجر میشود.
ظروف نگهداری مناسب: چای باید در ظروف دربسته و غیرشفاف نگهداری شود. ظروف فلزی با درزگیر مناسب و یا ظروف شیشهای مات بهترین گزینه هستند.
دما و رطوبت: محیط نگهداری چای باید خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید باشد. رطوبت دشمن اصلی چای است و میتواند آن را کپکزده کند.
دور از مواد بودار: چای بهسرعت بوهای محیط را جذب میکند، بنابراین آن را دور از مواد بودار مانند ادویهها نگهداری کنید.
زمان نگهداری: بهتر است چای را بهصورت تازه مصرف کنید و بیش از یک سال نگه ندارید.
جایگاه نگهداری: کابینتهای دور از گاز و یخچال برای نگهداری چای مناسب هستند.
